120 - Keine gewöhnliche Folge über Lipödem-Ernährung - mit Andrea Barth

00:00:00: Überraschung.

00:00:01: Ich sitze ja nicht hier alleine am Mikro, sondern ich habe jemanden zum Thema Ernährung eingeladen die mich beinahe von Anfang an schon begleitet und ich weiß sie seitdem sehr zu schätzen und ich verspreche euch das wird ein Gespräch!

00:00:15: Nicht mit diesen gleichen Standardfragen zum Thema Ernährung, sondern wir starten

00:00:18: richtig

00:00:19: tief rein.

00:00:21: Moin Genussprottenflotte und herzlich willkommen bei Mutmaschen dem Podcast für dein gutes Leben mit Kompression.

00:00:28: Ich bin Karoline Sprott, auch bekannt als die Powersprotte.

00:00:32: Die Mutti der Lippe dem Community und mit diesem Podcast möchte ich Menschen mit Lippedem und Lymphedem dabei unterstützen, stressfrei ihr Selbstmanagement zu meistern um Schmerzen zu lindern und sich endlich wieder selbstbewusst und wohl in ihrer Haut zu führen!

00:00:59: Sie berät Menschen mit Lipidem, Markendarmbeschwerden und Adipositas während unkologischer Therapie.

00:01:05: Und was Andrea ganz besonders macht ist, dass sie das Lipideme nicht nur als Herzensthema hat sondern sie hat es selbst auch!

00:01:12: Das wird wahrscheinlich eine spannende Geschichte heute.

00:01:15: Sie hat selbst als Teilnehmerin bei der München Ernährungsstudie für Lipidemen mitgemacht und führt auch die Lip-Ladies in Esslingen als eigene Selbsthilfegruppe.

00:01:25: Also, liebe Andrea.

00:01:26: Herzlich willkommen bei Mutmaschen-Podcast!

00:01:27: Ich freue mich super sehr, dass du da bist.

00:01:29: Liebe Karo, vielen Dank für die Einladung.

00:01:32: Ich freu' mich auch schon sehr.

00:01:34: Ja ich hab heute wirklich ein so schönes Skript mit ganz tollen Fragen zusammengestellt, die mir selbst im Kopf immer rumschweben und wir also Achtung, Achtungen sollte es vielleicht in paar Folgen auch schon gehört haben.

00:01:46: Ich habe mir mein Archiv gekrammt und geguckt wo noch offene Fragen in den Folgen waren.

00:01:54: Ja, die Community vielleicht noch gar nicht hingefunden hat.

00:01:57: Nämlich an so manche Wurzeln, die wieder andere Abzweigungen kriegen.

00:02:01: Einmal zu Beginn!

00:02:03: Du bist ja selbst betroffen und was verändert das für dich im Umgang mit anderen Lipodem-Patientinnen in deiner Therapiestunde?

00:02:11: Also um ganz ehrlich zu sein... Das ist jetzt auch eine Unterstellung.

00:02:15: aber ich glaube würde ich nicht selber das Lipodeme spüren erleben dann würde ich wahrscheinlich einige Aussagen doch deutlich mehr in Zweifel ziehen.

00:02:28: Also das ist jetzt mal so grundlegend, weil ich weiß was kann das Liberaldem mit dir machen?

00:02:33: Ich weiß aber auch wie kannst du dich lahmlegen oder langsam aus deinem eigentlich gewohnten Verhalten zurückziehen?

00:02:41: Aber umgekehrt habe ich auch schon erlebt Wie kann ich eben durch eigene Maßnahmen Das ganze durchbrechen?

00:02:47: und ich glaube wenn man die Krankheit nicht kennt dann weiß man das ja nicht.

00:02:52: Dann kann man natürlich gerne sagen, naja musst halt ein bisschen dich mehr bewegen damit die Schmerzen besser werden.

00:02:59: also das ist jetzt tatsächlich eines der Beispiele die ich an mir selber so gesehen habe aber weiss als Außenstehende gar nicht ob es vielleicht ein bisschen anmaßend ist muss ja nicht sein.

00:03:10: in dem Fall weiß ich aber dass es so ist.

00:03:13: Das ist ein Beispiel, das ich immer gerne nenne.

00:03:15: Weil ich eigentlich ein sehr sportlicher Mensch war.

00:03:18: Ich habe viel Handball gespielt mit Schocken gegangen und so weiter und sofort.

00:03:22: Und musste dann feststellen, dass immer mehr nicht ging.

00:03:24: also irgendwann konnte ich nicht mehr schocken Dann war es das Walken, irgendwann war es des Walkens nicht mehr, dann bin ich wenigstens in die Gymnastik gegangen.

00:03:31: auch da hab' ich die ganze Zeit dann Schmerzen gehabt durch die Vibration wenn man da irgendwas gemacht hat... ...und haben mich dadurch immer weiter zurück drängen lassen.

00:03:38: ja?

00:03:39: Und das Glipidium ist damit natürlich nicht gerade besser geworden!

00:03:42: haben diese große Knackpunkt im positiven Bereich, dass mein großer Sohn eingeschult worden ist und wir mussten Laufgruppen bilden.

00:03:50: Und wir laufen vierzig Minuten außen rum zur Schule.

00:03:54: Dadurch, dass ich damals ja deutlich gewichtiger war und Schmerzen hatte ...

00:03:59: Ja!

00:04:00: Wir sagen das wirklich ganz offen.

00:04:01: als Ernährungstherapeutin sowieso ein größeres Auge glaube ich habe was Gewicht angeht.

00:04:06: von extern also dass die Leute mich da eher beeugen war das natürlich ganz klar, dass ich jetzt nicht diejenige sein kann, die sich dann auch noch daraus wohnt.

00:04:15: Und bin da relativ häufig mitgelaufen, musste dann aber Gott sei Dank auch feststellen, dass meine Schmerzhaftigkeit dadurch besser geworden ist und dementsprechend, dass es zu einem Park wo ich sagen kann und guten Gewissens sagen kann wir müssen gucken, dass wir uns in Bewegung bringen allein für den Schmerzen von welchem Ding ausgehend ist was ganz anderes aber dass wir gucken, dass wir unsere Muskulatur wieder bewegen damit das ganze System stimmiger ist.

00:04:42: Genau!

00:04:42: Das passt ja eigentlich dazu, dass Lippe dem immer Sport- und Diätresistent genannt wird und bei mir stellen sich mal eine Nackenhaare auf wenn es einfach so stehen gelassen wird weil du damit ja sämtliche Leuten auch sämtsliche Perspektive nimmst, dass man in irgendeiner Weise selbst etwas beeinflussen kann.

00:04:58: und meine Erfahrung deckt sich mit dir, dass je mehr Bewegung man integriert durchaus etwas am Schmerz empfinden zumindest sich verändert.

00:05:07: Irgendwo finde ich es immer wichtig zu differenzieren, was ist denn Lip-Ödem und was ist Volumen?

00:05:15: Ich habe das Gefühl, dass Lip-Üdem Diät- und Sportresistent – du kannst damit nicht heilen!

00:05:20: Okay aber resistent im Sinne von Es spricht nicht darauf an.

00:05:24: Stimmt ja einfach nicht.

00:05:25: Lip-ödem als Schmerz spricht auf Ernährung und Bewegung an.

00:05:29: Genau, es spricht eigentlich auch viele Faktoren noch zusätzlich zur Bewegung und Ernährung an.

00:05:34: Und da gebe ich dir komplett recht – das ist einfach ein Unterschied, reden wir jetzt von der Lippe dem Zelle spezifisch?

00:05:40: ja dass für die vielleicht so wie du sagst Volumen nicht mehr wirklich entleeren können, verkleinern können.

00:05:47: Da würde ich mitgehen.

00:05:48: also stand heute haben wir irgendwie nur nicht den Faktor gefunden um diese Zelle wirklich maßgeblich wie eine normale gesunde Fettzelle wieder zu entleeren oder abzubauen.

00:05:59: Aber was die Symptomatik beim LibYDem angeht, haben wir durch den Lebensstil ganz viele Faktoren also wie das Beispiel, was ich gerade genannt habe so wie du auch sagst.

00:06:11: Dementsprechend müssen wir da stark unterscheiden und es ist auf das gleiche mit.

00:06:15: Wir können nicht abnehmen bei LibYdems Stimmtheit faktisch nicht, weil inzwischen Gott sei Dank auch Studien dazu dass eben auch in den Lippe dem Arealen gesunde Adipozyten vorkommen.

00:06:25: Das ist das, was ich schon immer angenommen habe.

00:06:27: aber es gibt inzwischen tatsächlich die Untersuchungen dazu, dass wir nicht nur Lippen im Zellen in den Arealen dann haben sondern eben auch gesunde Alippozyten ganz normal reagieren.

00:06:38: Ich kann's wirklich auch an meinem Körper gerade ganz deutlich spüren.

00:06:41: Ich hab jetzt endlich mal wieder so ungefähr zwanzig Kilo abgenommen und guck gar nicht auf die Waage.

00:06:46: Ich will damit nichts mehr zu tun haben.

00:06:47: Es geht mir eher darum mich so ein bisschen auch aufs Alter vorbereiten möchte.

00:06:51: Ich habe gelernt zwischen den Dreißigern und Vierzigern, kannst du maßgeblich dazu beitragen wie dein Alter aussehen wird?

00:06:57: Das ist nämlich sehr ernst.

00:06:58: ich möchte möglichst alt werden und mobil sein!

00:07:01: Und ich merke durch diese Abnahme auch trotz der Lipposaktionen sind noch Lippe dem Zellen übrig geblieben.

00:07:08: aber ich saß dir ganz ehrlich die sind verschwinden klein.

00:07:10: Die sind wirklich vielleicht Erbsen oder Edamame große Sojabohnen groß.

00:07:14: ja.

00:07:16: Trotzdem haben die Areale, die nach der Produktion angefangen haben, weh zu tun.

00:07:21: Eigentlich nicht... Haben eigentlich genauso abgenommen wie der ganze Körper auch?

00:07:26: Aber der Schmerz ist da im Gewebe eher so unter der Fettschicht total interessant und

00:07:32: finde ich tatsächlich super weil das ist tatsächlich mir auch aufgefallen.

00:07:37: Ich habe auch die Positionen hinter mir Und alles war gut.

00:07:40: und dann kam eine... Was heißt ein?

00:07:43: Dann kam es irgendwann dazu dass sich einfach Unendlich viel Stress in Bezug auf.

00:07:49: Ich hatte kaum mehr Regeneration, viele Boppenenden durchgearbeitet und so weiter und zuvor.

00:07:53: Und vorher war meine Schmerzhaftigkeit nach den Lipposuktionen echt deutlich besser.

00:07:57: vielleicht nicht ganz weg aber auf jeden Fall so dass ich gesagt habe kein Vergleich mehr zuvor her.

00:08:02: Und ich hatte nicht das Gefühl, dass die Lippe dem Areal im Irgendeiner Weise jetzt zu Wachsen anfangen, dass sich irgendwie gewichtstechnisch da oben aus einem Gleichgewicht rauskomme sondern nur die Schmerzhhaftigkeit wars.

00:08:15: Und das war für mich dann auch so ein Punkt, wo ich gesagt habe die Schmerzhaftigkeit hängt nicht alleine an der Lippe dem Zelle.

00:08:23: Sondern irgendwie... aber da haben wir noch nichts Evidentes.

00:08:28: Aber das ist eine reine Erfahrung, die ich so auch erinnern kann.

00:08:31: Genau

00:08:32: es gibt Forschungsgruppen, die sich aktuell mit beschäftigen, dass vermutet wird, dass der Schmerzen auf einer ganz anderen Gewebeebene entsteht oder auch warbert wo die Lipposuktion jetzt nicht direkt hinkommt.

00:08:42: Aber es ist auch wieder interessant, dass sie durchaus ihre Wirkung hat auf den Schmerz selbst.

00:08:48: Also wir sind dran... Ich beobachte das sehr bewusst aber ich kann es wirklich bestätigen.

00:08:55: Irgendwas hat der Schmerzen an anderer... Ich kann's gar nicht sagen.

00:09:03: Wie ernährst du dich denn eigentlich?

00:09:06: Ich ernähre mich nicht Ketogen, aber ich ernähren mich etwas kohl-nitratärmer.

00:09:12: Also bedeutet bei mir... Ich gucke schon dass es jetzt nicht irgendwie unüberbordend viel Nudeln, Rot und Kohr ist das nicht verboten.

00:09:20: also ganz im Gegenteil ist auch ganz ehrlich eine Sache die du mit Familie nicht durchhältst.

00:09:26: Das weiß ich ist ja nachher noch Thema.

00:09:28: aber ich habe damals an der Münchner Ernährungsstudie teilgenommen da musste ich ja Ketogeden erleben Und als diese drei Monate rum waren, hat die ganze Familie gefeiert.

00:09:36: Weil Mama endlich wieder beim normalen Essen mitessen kann.

00:09:40: Aber also das heißt, Kolenhydrate spielen bei uns eine völlig normale Rolle.

00:09:45: Aber ich schaue, dass ich einfach sehr viel Gemüse, das so mein Powerfood mit reinnehme und natürlich auf die Eiweißquellen achte.

00:09:54: Also sprich, als erstes wird meine Essen tatsächlich drum gebaut, Eiweiss- und die Vitamine in Alstoffriege, also es ist Gemüsse... und die Kohlenhydratis in nettes Anweih.

00:10:06: Ja genau, also wenn man muss man ja den Speicher der Muskeln zum Beispiel mal auffüllen oder es dienen braucht auch ein bisschen was dafür ist ganz gut.

00:10:14: aber hat bei der Studie sich etwas herausgestellt?

00:10:17: Was dich erstmal vielleicht überrascht hat oder wo dein Bauchgefühl was anderes vorher vermutet hat oder fühlst du dich eigentlich?

00:10:26: bestätigt das grundsätzlich... Oder wie ging es dir eigentlich in der Studia?

00:10:29: Also was hat das für einen Effekt auf dich gehabt?

00:10:31: Genau, also das Studie ist ja leider Gottes bis dato nicht veröffentlicht worden.

00:10:35: Das finde ich sehr schade!

00:10:37: Ich kann auch tatsächlich nur vom Hörensagen sagen was bei der Studie rauskommt,

00:10:41: d.h.,

00:10:41: es gibt nichts Schriftliches dafür.

00:10:43: Deswegen möchte ich das jetzt auch nicht mehr sagen, was bei einer Studie dann herauskam?

00:10:47: Wie ging's mir... Also die Studie war so aufgebaut dass ein Teil der Teilnehmer eben in einem Ketogenarm gelandet sind, also sprich weniger als zehn Prozent Kohlenhydrate vom Energieanteil her sehr verdreif.

00:11:00: Und ja, Eiweißmäßig war natürlich schon auch gerechnet.

00:11:04: Du hast einen Kochbuch gekriegt, an dem du dich entlanghangeln konntest und du warst auf tausend Kilo Kalorien reduziert.

00:11:10: Also es waren dann letztendlich, glaube ich, thirty-six Gramm Kohlenhydrate maximal die du essen durftest.

00:11:16: Das ist schon eine wahnsinnige... Leistung für jemanden, ich weiß nicht ob das das Deutsche oder das Schwabenländle ist.

00:11:25: Aber auf jeden Fall ist es so dass Kohlenhydrate ja dann doch eine deutlich größere Rolle spielen und man sich schwer tut da diese sixunddreißig kann.

00:11:32: Das war also der Weiß daher hast du keine Haverbrockenfrühstück gehabt und so.

00:11:39: Fakt ist mich hat's gecrashed.

00:11:41: also nach ein paar Wochen hatte ich eine ganz böse Überraschung.

00:11:45: Ich bin in der Praxis gesessen, wenn man vor meinem PC gesessen hat, sehen das da was steht?

00:11:49: Ich konnte es aber nicht mehr lesen!

00:11:50: Also mein Hirn ist ausbestiegen bei diesen sixunddreißig Grammichohlenhydrate die ich tatsächlich meistens ausgenutzt habe wenigstens.

00:11:57: und danach hab' ich dann gesagt nie das geht so nicht weiter weil ich wurde dann ein bisschen hochgesetzt insgesamt von den Hallorien her.

00:12:05: Damit ging's dann aber nur weil ich dann morgens immer meinen Haferbeflocken mühslig gegessen habe damit dann Kohlenhydrate drin hatte.

00:12:12: Und ich muss ganz ehrlich sagen, so mein ernährungswissenschaftliches Herz hat dann schon ein bisschen geblutet.

00:12:17: Wenn, ehrlich gesagt der Leber Kees noch drin gewesen wäre in dem Ganzen aber die Paprika leider Gottes das Kohlenmitratpens umgesprengt hätte.

00:12:25: Also das war dann wirklich so... Das heißt, das muss man dazusagen Ich bin in diese ketogene Ernährung nicht gerne gegangen weil sie meinem meinen Denken über Ernährungen komplett widerspricht.

00:12:36: ja Und letztendlich war es auch so, dass ich in diesen ersten Wochen der Ketogenenernährung eine ziemliche Schmerzzunahme hatte.

00:12:44: Vor allem im Oberschenkel- und Gesäßbereich.

00:12:47: Mein Daum hat ziemlich verrückt gespielt.

00:12:49: So wie gesagt, nach ein paar Wochen ist dann noch mein Kopf ausgestiegen.

00:12:53: Ich persönlich habe also keine besonders guten Erfahrungen mit einer wirklich drastischen ketogenen Ernährung gehabt.

00:13:00: Dennoch sehen wir in vielen... Auch jetzt beispielsweise bei den Fettstoffwechselstörungen, da gehört das Lipidemia überhaupt nicht dazu.

00:13:07: Also Fettstoffwechselstörung meinen wir mit Hypokollisterinämie, Hypertriklyseritämie

00:13:11: etc.,

00:13:12: vor allem bei der Hypertiklyseridämie sehen wir schon wenn wir die Kohlenhydrate etwas reduzieren.

00:13:17: und da ist es die Frage was bedeutet denn etwas reduziern?

00:13:20: Da kommen wir zu den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und sie sagen fünfzig bis fünfundfünfzig Energieprozent an Kohlen hydraten sollen wir in unserer Ernährungs darin haben.

00:13:30: so Also ist alles, was darunter liegt schon mal lokal.

00:13:35: Und so sehen wir das auch bei einigen Stoffwechsel und der Insulinresistenz

00:13:40: usw.,

00:13:41: wenn wir da drunter gehen und bei ungefähr vierzig Energieprozent sind dann haben wir keinen großen Verzicht.

00:13:48: Das lässt sich gut einbauen und wir haben trotzdem stoffwechselmäßig eine bessere Einstellung.

00:13:54: also dementsprechend.

00:13:56: aber die Frage war wie ich die Ernährung studiere.

00:13:58: Aber das habe.

00:14:01: Also es war nicht meine Sache, ich war froh als nach drei Monaten.

00:14:03: Und doch das muss ich noch dazu sagen was ganz ganz schlimm war, war dass sich nach drei Monaten bei der Praktischstädte dieser Break und ich habe ungefähr ein Jahr lang gebraucht bis ich meinen Kohlenhydrat und Süßigkeiten in die Tiefe im Griff hatte.

00:14:18: Danach also wirklich danach es war ein riesiger Kampf sich nicht permanent in irgendwelche Süßkeiten oder Pasta Parties oder sonstiges reinzuhe zu stürzen und da reinzuholen.

00:14:31: Also, das war wirklich schlimm.

00:14:33: Das hat mich richtig genervt.

00:14:34: Und nach einem Jahr hatte ich es dann wieder so im Normal-Heimat, wie's jetzt auch ist?

00:14:38: Ich finde, dass spielt ein bisschen in die Wissenschaft hinter Ernährung hinein, dass Menschen unterschiedliche Typen sind und manche Kohlneutrate viel mehr brauchen als andere.

00:14:53: Es ist sehr unterschiedlich, wie wer funktioniert.

00:14:58: Dass das ausgeklammert wird bei dieser Empfehlung oder der Studie, ist irgendwie auch wieder schwierig um eine echte wissenschaftliche Evidenz aufzubauen.

00:15:09: Ich finde man kann ja nicht sämtliche menschliche Körper über einen Kamm scheren weil man schon merkt dass demännliche Körper anders funktioniert als die weiblichen Körper.

00:15:17: und da fangen wir gerade erst an.

00:15:19: dann müsste hier eigentlich noch das Alter eine Rolle spielen weil du mit zwanzig auch anders verstocht wechselst als mit fünfzig oder sechzig Neben Erkrankungen, die vielleicht auch noch eine Rolle spielen.

00:15:30: Und es ist ja hochkomplex...

00:15:33: Aber du kriegst zu gerade das schöne Beispiel, ne?

00:15:35: Deswegen ist ja mein Beruf die individuelle Ernährungstherapie und da ist es eben so schön weil wir genau da ansetzen können wo alles andere eigentlich zu allgemein ist.

00:15:47: Weil wir wirklich den Patienten mit sein Erkrankungen mit seinem Beschwerdebild, mit seinen Vorlieben und so weiter sehen.

00:15:53: Und daran entlang dann aufbauen können was braucht der denn mit sein Körper wirklich gut versorgt ist?

00:15:59: Richtig!

00:16:00: Was die Studien angeht muss ich auch sagen das finde ich so ein Hauptproblem der Ernährungsstudien die wir im Lippe dem Bereich leider Gottes haben dass wir einmal schon natürlich allein Die Adipositasgrad Einteilung ist ja schon hoch fragwürdig wenn wir so weil die ja nur nach einem BMI geht und da wissen wir inzwischen dass BMI-Libödenpatienten oftmals völlig falsch einstuft.

00:16:24: Da, während die Waste to High Trigio da ganz andere Prozentzahlen rauskriegen würde – da gibt es eine schöne Untersuchung von Brenner et

00:16:31: al.,

00:16:31: der hat die gleiche Libödenpatientin einmal nach dem BMI eingeteilt hat in die Adipositasgrade und einmal nach der Waste To High Tragio.

00:16:41: Und beim BMI war so das Einenundfünfzig Prozent der Patientinnen adipös gewesen wären.

00:16:47: Viele waren übergewichtig, paar war noch normal gewichtig.

00:16:50: Keine waren untergewichtig.

00:16:52: und bei der Vesto-Hydratio war es so dass glaube ich um die, kriegt die Zahlen nicht ganz hin aber glaube ich siebzehn Prozent der Patientinnen nur noch adipörst gewesen wären.

00:17:00: Ein kleiner Teil noch übergewichtig ein Hauptteil normale Gewichte und jetzt pass auf aber vierzehnt Prozent davon ungefähr waren untergewichtig.

00:17:09: So Und wenn ich natürlich dann eine eigentlich untergewichtige Person habe, die zwar laut BMI adipös wäre weil sie eben das Gewicht auf die Waage bringt.

00:17:19: Aber eben tatsächlich diese Fettverteilung des Sets was die Waste to Hydration mitbringt ist es der Teilchenumfang zu größer Umfang sagt ja die Verteilung des Körperfettes und dagegen ist die Untergewichtig.

00:17:31: und wir setzen die jetzt auf eine Diät und die nimmt nicht richtig ab dann sagt es überhaupt gar nichts über die Diät aus, sondern vielleicht weil das Therapieziegel völlig falsch war bei der Person.

00:17:44: Und es ist glaube ich auch so ein ganz wichtiger Punkt, dass wir immer nur die Wahr gesehen aber zu wenig die Fettverteilung sehen.

00:17:51: und in individuellen Menschen was tut dem gut?

00:17:54: Und was bringt den vielleicht noch mehr unter Strom?

00:17:56: Ja, ganz genau!

00:17:58: Also ich bin ja auch halt in einer Abnehmphase mache aber parallel dazu schweres Krafttraining also wirklich mit maximaler Belastungen Und ich liege jetzt mittlerweile endlich wieder das, was ich vor zehn Jahren mir erkämpft habe.

00:18:11: Mit jeden Tag Joggen mit schwerem Defizit und so weiter mich Hardcore darunter gehungert.

00:18:17: Ich würde heute sagen, ich glaube, ich hab bestimmt locker drei vier Kilogramm Muskelmasse aufgebaut in einem Jahr und möchte nicht daran messen ob ich jetzt erfolgreicher bin oder sonst was sondern die Waage ist einfach nur ein Richtwert.

00:18:29: in welche Richtung geht es?

00:18:31: Es ist ein Maßstab der Schwerkraft Und als mehr möchte ich das weder als Wert meiner Arbeit noch von mir als Mensch abhängig machen, was dieser Wert sagt.

00:18:41: Er sagt nur geht es hoch oder geht die Schwerkraft runter?

00:18:45: Ja und du musst ja noch sagen, die Waage eigentlich für sich betituliert deine Körperzusammensetzung.

00:18:52: und das finde ich ist auch oftmals, ich mache auch häufig Biermessungen bei meinen Patienten also Körperzusammsetzungsmessung Und da gibt es immer wieder die Fälle, dass das Gewicht ist nicht runtergegangen.

00:19:03: Die sind völlig frustriert weil sie sich immer von diesem Gewicht auf der Waage abhängig machen.

00:19:09: Aber die Muskelmasse ist halt gestiegen und die Fettmasse is gesunken.

00:19:13: Nur leider Gottes in diesem Verhältnis, dass die Waage null anzeigt.

00:19:17: oder die machen wirklich viel.

00:19:19: und dann macht man eine Biermessung und das Gewiecht ist nicht richtig herunter gegangen, weil der Körperwasseranteil hoch ist.

00:19:24: Weil warum auch immer?

00:19:27: Kompression nicht richtig getragen, draußen war es zu heiß und so weiter.

00:19:30: Es gibt ja viele Faktoren, warum wir auch einfach mal Wasser einlagern können.

00:19:34: Und deswegen glaube ich ist das einfach diese Hauptmessage, diese Waageselbe die kann einen Handhalspunkt geben aber sie sagt nicht ob wirklich gut.

00:19:43: du kannst auch abnehmen super abnehmen aber leider Gottes der Großteil Muskelmasse.

00:19:47: Ich meine was hast denn dann von deiner Gewichtsabnahme?

00:19:50: ganz im Gegenteil?

00:19:50: Dann ist der Körper noch schlechter konstituiert.

00:19:53: Ich würde es fast so betiteln, du kannst der Person die Muskelmasse hoch und vertrunter gesagt hat.

00:19:57: Kannst du ganz sagen herzlichen Glückwunsch?

00:19:59: Die sind gesünder geworden!

00:20:00: Richtig definitiv!

00:20:01: Und

00:20:02: wer so viel abnimmt und du merkst dass die Muskelnmaße mehrere Prozent abgenommen hat und so viele hat man nicht dann herzliche Wünsche.

00:20:10: sie sind kränke geworden und schwächer!

00:20:12: Prima!

00:20:13: Und vor allem du hast es ja vorher schon schön gesagt mein fürs Alter möchtest du viel verbauen und wenn wir dann ausgerechnet Muskelmaßes verlieren ist das halt sehr schlecht.

00:20:23: Und vor allem, je älter wir sind, desto schwerer haben wir es ja die Muskelmasse wieder

00:20:26: aufzubauen.".

00:20:27: Ja?

00:20:28: Ich habe wie gesagt... ich mache jetzt seit einem Jahr schweres Krafttraining und ich bin so weit als wenn ich in einer Sekte wäre, die die ganze Zeit dieses Lobpreis von Muskelmasse als Krankheitsvorsorge, als Gesundheitsvorsorgung eher als Altersvorsorge, dass ich soweit bin, das ich eigentlich noch den Trainerschein machen möchte um da wieder Leuten Angst machen, endlich Angst zu nehmen Krafttraining in irgendeiner Weise etwas mit Alter zu tun hat oder sonst was.

00:20:54: Fängt mit Krafttrainen jetzt an, dann könnt ihr später im Alter eure Einkäufe tragen.

00:20:58: Ihr könnt euren Haushalt selbst halten.

00:21:00: Ihr werdet nicht bei dem ersten Sturz euren Oberschenkelhals brechen und wir wissen alle, was die Statistik über Oberschengelhalsbrüche sagt.

00:21:06: Danach ist der Abfall garantiert ja?

00:21:09: Danach hast du das Ende deines Lebens erreicht weil du wirst abbauen!

00:21:13: Es ist so immens wichtig.

00:21:14: aber auch darüber irgendwann ein eigener Podcast.

00:21:18: Ich möchte, dass du das schon schön zusammengefasst

00:21:22: hast.

00:21:22: Genau!

00:21:24: Ich preise den heiligen Gym für... ich bin seit einem Jahr nicht mehr krank.

00:21:29: Seitdem ich Krafttraining betreibe, keine Stupfen oder Erkältung, nichts und das habe ich in meinem Leben noch nicht gehabt.

00:21:37: Okay aber dazu muss man natürlich dazusagen wenn ich extremer irgendwas mache.

00:21:41: jetzt sind da.

00:21:41: im Fall Krafttrainungen muss die Ernährung natürlich und die Regeneration ganz wichtig gepunkt natürlich auch dazu passen.

00:21:48: Also wir müssen unseren Lebensstil nicht nur im Form von Sport anpassen, sondern dann eben auch zu der Belastung die nötige Versorgung.

00:21:57: Ein

00:21:58: kleines Forschadowing – da kommen wir gleich noch zu!

00:22:16: Alle meine Kanäle im Auge, damit du das nicht verpasst.

00:22:18: Bald geht die Kommunikation zu dem Buch los und auch meiner Arbeit dazu!

00:22:23: Und ich werde euch ganz exklusiv dabei dieses Mal mitnehmen... ...und Du darfst mitgestalten was in dieses Buch mit hinein muss.

00:22:30: Papass es nicht auf Instagram, Facebook, in meinen Newsletter.

00:22:35: Überall werde ich darüber berichten.. ..und ich hoffe dass es dir ganz viel weiter helfen wird wie meine anderen beiden Bücher.

00:22:41: Diagnose Libby dem du bist nicht allein und emotional frei mit Libby.

00:22:44: den Beide solltest du unbedingt gelesen haben.

00:22:47: Du findest die überall im Buchhandel oder auf Amazon, Talia und auch in meinem online shop powersportepunkt.com.

00:22:54: Und nun geht's weiter mit Andrea.

00:22:57: Ich habe eine norwegische Studie gefunden.

00:22:59: Die hat Low Carb getestet und es war ganz interessant was rausgekommen ist.

00:23:03: Es hatte aber alles irgendwie wieder in meinem Kopf durcheinander gewirbelt.

00:23:06: Man geht ja immer irgendwie... Es hält sich wacker diese Verständnis Ein Entzündungsvorgang im Körper gibt und der ist für den Schmerz verantwortlich.

00:23:16: Jetzt glaube ich, oder ich versuche zu verstehen es gibt verschiedene Dinge die in unserem Körper passieren, die parallel stattfinden dürfen aber nicht alle gleichzeitig auf das Schmerzzentrum Einwirkungen haben.

00:23:28: zum Beispiel gab es in dieser Studie, die werde ich auch verlinken, diese schickste Dir ja nochmal Andrea.

00:23:33: Gute Nachricht eigentlich dass Low Cup Diät in diesem Fall gegen die Kontrollgruppe für Schmerzelinderung gesorgt hat was ja eigentlich das unterstützt, was wir so erarbeitet haben.

00:23:42: Low-Cup oder einen leicht gesenkten Kohlenhydratanteil in der Ernährung kann förderlich sein aber die Entzündungswerte sind nicht signifikant im gleichen Verhältnis runtergegangen und ich versuche zu Schlussfolgern dass Blut also die Werte im Blut haben mit dem Gewebe selbst eigentlich nicht die gleiche Korrelation.

00:24:04: Schlußfolger ich das richtig?

00:24:06: Genau, also ich glaube tatsächlich... Also jetzt nicht die norwegische Studie.

00:24:10: oder wenn man dann die letzten zwei Jahre bzw.

00:24:13: drei-vier Jahre zurückgehen, haben wir ein paar Molekularstudien rausgekriegt.

00:24:17: und da noch die Schmerzstudie jetzt auf sensorischer Ebene zwar gemacht ist und nicht auf molekulare Ebene von Dinnendahl et al aus der Universitätsklinik Köln, da aus dem Schmerzzentrum.

00:24:29: Und letztlich wird da immer wieder bezweifelt, dass gerade in den frühen Lipidemstadien die Entzündungstrigger tatsächlich eine Rolle spielen.

00:24:39: Weil man eigentlich also einmal bei dem sensorischen Beispiel nicht die typischen entzündlichen Reaktionen gefunden hat und auf Zellebene – also die Molekularsstudien eben auch nicht wirklich die entzünden Situationen im Gewebe gefunden hat sondern eher in der Zelle selber einen enormen Zellstress, nenn ich es jetzt mal.

00:25:01: Das heißt die Zelle ist super aktiv sie arbeitet aber nicht alles so ab wie es abarbeitet werden sollte sondern es entstehen ganz viele Nebenprodukte die sonst nicht entstehen würden in diesem Ausmaß und dadurch blockiert sich die Zälle wieder selber.

00:25:21: Und es gibt noch eine Studie letztes dieses Jahr oder sogar Anfang dieses Jahres, die mit dem Dieterio-Inflammatory Index gearbeitet hat.

00:25:30: Das ist jetzt nur so keine hundertprozent fixe Studie.

00:25:34: Der hat lediglich bei Lippe den Patientinnen die Ernährung aufschreiben lassen über drei Tage wie sie praktisch gegessen haben und hat praktisch da den Dietery Inflammary Index ausgerechnet und konnte feststellen – oder konnte ihn nicht feststellen -, dass ein niedriger Diatory Inflamm, also eine weniger entzündliche Ernährung die Schmerzhaftigkeit irgendwie verändern würde.

00:25:57: Sondern letztendlich war das unabhängig von diesem Index und ich glaube da ist es wirklich so ein Punkt.

00:26:03: wir haben relativ früh angefangen zu sagen Es ist entzünglich getriggert Und jetzt kriegen wir glaub ich so die die Studien die zeigen Ne, das ist nicht unbedingt der einzige Trigger den wir haben Der kann vielleicht mit ne Rolle spielen Aber irgendwie scheint da auch ohne Entzündungsgeschehen im Gewebe eine Schmerzhaftigkeit zu entstehen.

00:26:26: Und ich glaube, wir müssen da tatsächlich ein bisschen größer denken und nicht nur in dieser anti-entzündlichen Schiene schauen.

00:26:33: Ernährungstechnisch ist das – wenn man es jetzt mal ganz ehrlich sieht – eh der Grundschock, ne?

00:26:39: Eine genümselreiche Eiweißreiche vielseitige Ernährungen.

00:26:44: Jetzt mal von der Seite her gesehen... Das ist der Grundstock und es bleibt auch so, aber ich glaube wir müssen noch viele mehr Faktoren mit reinnehmen als einfach nur diesen antientzündlichen Faktor über die Ernährung zu begutachten.

00:26:56: Ich glaube man kann das ein bisschen global sehen dass die Ernärungen wenn sie jetzt zum Beispiel als Basis Anti Entzündung hat und dann kann man ja so ein bisschen herum spielen je nachdem was der Mensch hier auch mit allem drumherum braucht also je nachdem, in welchem Szenario er gerade sich befindet oder welche chronischen Erkrankungen sonst noch eine Rolle spielen.

00:27:14: Oder Unverträglichkeiten oder Allergien dass man da auch mit den Hormonspiegel eventuell wieder ein wenig beeinflusst was ja auch ein Muskeltraining tun würde und das hat wiederum andere Einflüsse auf die Aufzellebene usw.

00:27:30: Es ist glaube ich oder dass du aufhörst zu trinken.

00:27:33: so etwas wäre ja auch zum Beispiel einen Faktor.

00:27:35: Ich glaube, wir müssen multimodal in alle Richtungen denken und dann mehrere Selbstexperimente vielleicht auch beobachten.

00:27:43: Also was macht dein Körper mit welchem Einfluss?

00:27:48: Genau!

00:27:48: Und ich glaube letztendlich ist es für mich so dass wir bestimmte Rahmenrichtingen haben.

00:27:54: Da tut also jetzt mal unabhängig vom Lib-IDM.

00:27:57: Die sind für die körperliche Gesundheit einfach positiv.

00:28:02: Aber in diesem Rahmen Da haben wir einfach unseren individuellen Punkt oder unsere individuell Verhaltensmaßregeln, die entweder positiv oder negativ rücken.

00:28:12: Ich habe das für die Ernährung, stelle ich das immer ganz gerne damit nach Autobahn.

00:28:17: Eine Autobahn hat Leitplanken und ich fahre da und fahrer am Fahrer und muss halt gucken.

00:28:21: Und wenn es dichte wird vom Verkehr, dann muss man sich natürlich einfach versuchen ein bisschen langsamer zu fahren.

00:28:28: Aber wenn ich jetzt beispielsweise diese Leitplanken verpassen würde und rausrasen würde, dann tut es nicht gut.

00:28:34: Und so ist das auch in der Ernährung.

00:28:36: Wenn ich jetzt praktisch permanent Alkohol trinke, wenn ich mich nie bewege... ...wenn ich Gemüse eigentlich auf meinem Teller nie finde, wenn Ich total wenig schlafe also sind ja auch schon multimodal Dann wird das meinem Körper Stück für Stück einfach nicht gut tun.

00:28:51: So, wenn ich aber in diesen Verhaltensgrenzen bleibe beispielsweise.

00:28:55: Ich schlafe ausreichend.

00:28:57: Ich mache zwar Krafttraining, aber ich sorge auch dafür dass ich wieder Regeneration habe.

00:29:03: Was hab' ich denn noch alles?

00:29:04: Ich esse regelmäßig ja ist auch schon mal sowas nicht nur einmal am Tag sondern eben regelmäßig mehrfach am Tag weil mein Körper Versorgung braucht und so weiter.

00:29:12: Wenn ich bestimmte Rahmenrichtlinien beherzige Und dann individuell, für mich aber mein wichtiges Rausfinden.

00:29:20: Wie viele Kohlenhydrate tun mir gut?

00:29:22: Ist Joggenminding oder ist es lieber das Spazieren gehen und so weiter und so fort?

00:29:27: Dann läuft es schon mal im guten Rahmen!

00:29:29: Wenn ich das Ganze aber zu restriktiv sehe... Ich darf nur in diesem Rahmen laufen und nicht ein einzigmal eine Pause davon mache, dann wird's irgendwann anstrengend und dann werde ich irgendwann unzufrieden.

00:29:42: So, das wäre auch wenn ich permanent Autofahr und keine einzige Pause mache.

00:29:48: Das heißt, ich fahre raus!

00:29:49: Ich genieße einfach mal... Was haben wir jetzt?

00:29:51: kurz für eine Frage?

00:29:52: Ein Eis!

00:29:54: Weil es einfach zu meiner Umlebensgefühl dazu gehört.

00:29:56: Ich gehe heute nicht joggen sondern bleib auf der Couch oder mit Freunden weil die mich gerade besucht haben und nehm ich weg.

00:30:03: Nein, ich muss erst noch joggen gehen und dann kann ich mich hinsetzen.

00:30:06: Sondern ich mache diese Pause vom Normal Und dann ist es wichtig, dass die Pause nicht zu lang wird.

00:30:12: Und das sich natürlich irgendwann wieder auf die richtige Fahrbahn abbiegt und nicht irgendwo hin.

00:30:17: Also ich persönlich finde es ein ganz schönes Bild um klarzumachen, dass wir zwar eine schöne Bahn haben an der wir uns orientieren können aber dass wir auch von der einfach mal eine Pause machen dürfen.

00:30:29: Ja Es ist tatsächlich in meinem zweiten Buch zu finden Das Pausen... also ich habe das zweite Buch mit einer Ergotherapeutin zusammengeschrieben Und hab das versucht, mal auf ergotherapeutischer Ebene alles zu erklären.

00:30:43: Was wirklich in dem Nervensystem und in deiner Psychemental eigentlich vor sich geht.

00:30:47: Und du brauchst diese Pausen um deinen Nervenkostüm quasi aus dieser Drucksituation rauszuholen, um gesunde Entscheidungen für dich treffen zu können?

00:30:57: Deine Art und Weise wie du mit deiner Therapie umgehst und zwar so ein bisschen Improvisationstalent zeigen.

00:31:02: wir sind Frauen!

00:31:03: Wir können improvisieren Alles nicht so dramatisch sehen und es wird nicht alles... Ich kriege ja Nachrichten, dass Leute Angst haben im Urlaub ihre Kompression nicht zu tragen.

00:31:13: Weil sie dann denken, dass die alles kaputt machen würden was sie im Laufe des Tages aufbauen.

00:31:17: Und ich sag's so,

00:31:17: tragt

00:31:18: die Kompession einfach mal nicht!

00:31:19: Lass deinem Körper doch einfach mal Luft zum Atmen.

00:31:22: du musst selber ausbaden.

00:31:24: Du wirst niemanden in Rechenschaft schuldig.

00:31:26: Wenn du da mal mehr Schmerzen hast, haste halt mal mehr schmerzen legt die Beine hoch, geht ins Schwimmbad oder genießt die Zeit in vollen Süden und sie sich am nächsten Tag wieder an, wenn du wieder Kraft und Luft hast.

00:31:37: Und das gehört genauso zur Therapie hinzu wie einen Abend mit Freunden genießen.

00:31:41: Es gibt zum Beispiel ganz interessant diese ganzen Studien rundherum der mediterranen Ernährung oder wo die Menschen besonders alt werden im Welt.

00:31:50: Er hat zum Teil mit der Ernährungen zu tun aber dass z.B.

00:31:54: Griechen oder andere eben in Kulturen möglichst alt werden hat auch was damit zu tun, soziale Kontakte pflegen, dass sie sehr viel miteinander Zeit genießen und runterkommen statt vor Netflix zu sitzen, statt aufs Handy zu glotzen.

00:32:10: Statt ihre Zeit zu verplämpern die sie eigentlich auch hätten.

00:32:13: wenn ich meine wie gut tut es dir mit deiner besten Freundin zu reden oder mit einem Menschen mit dem du wahr bist ja?

00:32:19: Und wie besser es dir danach geht als hättest du jetzt im Bett vegetiert ja und hättet einfach irgendwie dich berauschen lassen.

00:32:28: und das ist ein ganz interessanter Faktor der auch eine Rolle spielt.

00:32:31: Es ist wirklich multimodal.

00:32:32: Dein ganzes Leben hat Einfluss auf deine Schmerzen, auf deine Symptomatik oder wie du mit Sachen auch umgehst oder wie Du Entscheidungen treffen kannst.

00:32:39: Du musst die Grundlage für Deine Entscheidungsgewalt selbst setzen können und dazu gehört auch Schlaf.

00:32:46: Und nicht zu sehr vom Außen bestimmt sein.

00:32:48: also das was glaube ich viel zu wenig noch gesehen wird weil wir uns immer auf Bewegung und Ernährung sind faktisch natürlich ganz wichtige Punkte.

00:32:56: Ich möchte mein eigenes Fachgebiet ja nicht kleinreden Aber Thema Stressmanagement und mentale Gesundheit.

00:33:02: Das ist das, was du gerade...würde ich unter dem Punkt mentale Gesundheits dieses einfach auch mal rauslassen, dieses einfach nicht zu tun, dieses sich mit anderen austauschen usw.

00:33:13: Und sofort wird in meinen Augen einfach noch viel zu wenig Gesundheitsaspekt zugeschrieben in den ganz normalen alltäglichen Reden oder auch im medizinischen Reden?

00:33:26: Wir müssen die mentale Gesundheit, das ist in meinen Augen ein Faktor den wir hier in unserem Hamsterrad den ganz viele haben.

00:33:33: Einfach überhaupt nicht mehr beachten!

00:33:34: Wir sind von draußen fremdbestimmt weil wir arbeiten gehen, weil wir diesen Termin machen müssen und weil wir die Familie haben, weil die Kinder betreuung usw.

00:33:42: Da gibt es ganz viele Sachen ja?

00:33:44: Und letztendlich ziehst du finde ich an meinen Patienten sehr häufig dass so viel Fremdbestimmung da ist, dass überhaupt gar nicht mehr geschaut wird.

00:33:53: was... Brauche ich eigentlich, was braucht denn mein Körper eigentlich?

00:33:57: Und auch im Lib-Ideenbereich wird viel mehr geschaut.

00:33:59: Was von außen gesagt wird, was meinen Körper anscheinend braucht statt einfach mal zu gucken... ...was tut mir dann eigentlich gut?

00:34:06: und was tut mir denn von den Empfehlungen überhaupt gar nicht

00:34:09: gut?".

00:34:09: Du wirst völlig verrückt

00:34:10: gemacht

00:34:11: mit sämtlichen Ängsten die dir eingeredet werden.

00:34:14: ne?

00:34:14: Da kommen wir nämlich gleich!

00:34:15: Also ich habe gerade noch eine Idee im Kopf Low Carb steht sich doch antienzuliche Ernährung nicht wirklich im Weg

00:34:22: oder?!

00:34:22: Nee, ganz im Gegenteil überhaupt nicht.

00:34:24: Aber die Frage ist müssen wir deswegen gleich Ketogen essen?

00:34:27: Das ist ja die Empfehlung, die draußen tatsächlich am meisten ausgegeben wird, die auch von Medizinern am meisten ausgegeben wird und die in meinen Augen tatsächlich die Patienten am meisten... Unter Zugzwang bringt, weil sie immer glauben wir müssen dann auf die Kohlenmitrate weitestgehend verzichten und kein Zucker und keinen Crot und einfach gar nix.

00:34:47: Und wenn wir sagen hier noch Entzündungsraum, kein Fleisch und anscheinend keine Milchprodukte also überall wird aus diesem eigentlich anti-entzündlichen Charakter was ja ganz viel mit rein nimmt so wie wir es gerade gesagt haben.

00:35:00: Anti entzündlich ist nicht nur die Ernährung Das ist der ganze Lebensstil, guck wie unter Strom mein Körper irgendwelche Substanzen dann auch entwickeln kann.

00:35:09: Die Entzündungsförder sind.

00:35:11: So, Fakt ist wir müssen das Ganze betrachten und nicht nur auf diese Kohlenhydrate.

00:35:16: so möglichst wenig weil das setzt die Leute unter Strom, weil sie es faktisch die wenigsten langfristig durchhalten.

00:35:24: Und letztendlich ist doch an einer Ernährung, wenn ich die gesundheitsförderlich gestalten möchte, tue ich dann nicht gut dran immer von Diät zu Diät zuhobbeln und hier mal vier Wochen Ketogen zu leben.

00:35:35: Und dann schaffe ich es wieder nicht.

00:35:36: oder bin ich noch grandik auf mich selber weil ich's wieder nicht geschafft habe ja?

00:35:40: Weil ich zu wenig Disziplin an den Tag gelegt hab was auch immer und fack!

00:35:44: Also ich... Auch wenns' noch nicht wissenschaftlich evident ist lege ich meine Hand dafür ins Feuer dass das nicht die ketogene Ernährungen ist, die da als Heißbringer isst.

00:35:54: Aber wir haben, wenn wir die Kohlenhydrate etwas reduzieren.

00:35:58: Einfach eine bessere Stoffwechselage.

00:36:00: und da sind wir aber bei... Wenn wir es überhaupt mal aufschreiben und tracken und sonstig ist bei vierzig bis fünfundvierzig Prozent Energieprozent und eben nicht bei fünfzehn oder zehn Prozent, die unter Strom setzen.

00:36:14: Und letztendlich, wenn man's von der Seite sehen wird sich das ja, wenn we sagen wir wollen, aber Eiweißreich machen?

00:36:21: Von den fetten Herben oder Rad Also nicht fettarm, sondern fettmoderat wird sich das automatisch angleichen.

00:36:28: Weil ich dann einfach weniger Kohlenhydrate auf dem Teller

00:36:32: hab.".

00:36:33: Genau!

00:36:33: Es gibt einen Mythos der mich immer wieder so ein bisschen wütend macht weil es auch wieder viel zu kurz gegriffen ist und wiederum Angst schürt denn es gibt den Mythos man darf nicht zu viel Eiweiß bei Lip-Ödem essen.

00:36:44: für mich geht das ein bisschen im Kontra zu meiner Mission Muskelmasse aufzubauen die wiederum auf den Hormonen Haushalt eine Wirkung hat, für mich gesundheitsfördernd sein soll.

00:36:56: Aber wer muskeln aufbaut weiß ohne eine ordentliche Eiweiß zuvor Han die Muskeln gar keine Grundlage wachsen zu können.

00:37:05: Also was passiert bei Krafttraining?

00:37:07: Du reizt deine Muskel so sehr in einer Belastung dass der Muskel denkt oh dieser Belastungen muss ich das nächste mal standhalten können.

00:37:14: Ich muss wachsen.

00:37:15: um das bewerkstelligen zu können müssen wir überlegen bekommen wir aus der evolution her?

00:37:19: belastung oder Widerstand schafft Wachstum.

00:37:23: Und ohne Eiweiß wächst dein Muskeln nicht und du kannst dir das gleich knicken, ehrlicherweise!

00:37:28: Dann kann sie die Zeit auch sparen wenn du nicht genug Eiweiss ist.

00:37:30: Kann man wirklich durch ein Eiweis zuvor das Lippe dem negativ beeinflussen?

00:37:36: So ich glaube da müssen wir ganz anders ansetzen denn ich glaub dieses was ist denn Eiweissaun?

00:37:40: Was ist Eiweist normal?

00:37:42: und was wäre dann Eiweisreich?

00:37:44: ja so dass man sagt es geht wirklich über über den oder zu viel Eiweiß nennen wir es mal so.

00:37:50: Es geht dann der Schuss nach hinten los, ne?

00:37:53: So das Thema Eiweiss- oder Eiweisreich war ja lange die Diskussion dass du dir deine Nieren kaputt machst.

00:38:00: da würde ich sagen sind wir momentan von der Evidenz her können wir nicht sagen zu viele Eiweisse dann machst du dir die Nieren Kaputt.

00:38:07: Die Frage ist nur was passiert mit dem vielen Eiweis wenn's denn dann nicht verbraucht wird?

00:38:11: und ich glaube letztendlich ist erstmal finde ich das Grundlegende zu schauen, was brauche ich denn überhaupt an Eiweiß?

00:38:19: So.

00:38:20: Und wenn wir jetzt die deutsche Gesellschaft für Ernährung nehmen würden – weil es ist ja immer so diese Basis, an der wir uns entlang halten – dann sagt ihr nach wieviel Nullkommarach Gramm Eiweiss pro Kilogramm Körpergewicht!

00:38:30: Und bei diesem pro Kilogramm Körpergewicht wird ja oftmals schon der Fehler gemacht, dass wir das an unsern, wenn wir jetzt vom Übergewicht herreden.

00:38:38: Also nicht von einem Bodybuilder-Gewicht sondern von einem wirklichen, da ist zu viel Fett am Körper.

00:38:45: Dann ist es zwar so, dass die Muskelmaße mit zunehmendem Körperfett auch ein bisschen wächst aber trotzdem ist es nicht so ,dass wir ja gleichzeitig die Fettmasse mit ernähren wollen.

00:38:54: Wir müssen erstmal pro Kilgramm Körper Gewicht auf mein eigentliches Normalgewicht

00:38:59: rechnen

00:39:00: So.

00:39:01: Und inzwischen haben wir aber, glaube ich, genügend Hinweis darauf, dass diese Nullkommaach-Kramm pro Kilogramm Korkogewicht einfach nicht ausreichen.

00:39:11: Nennen wir es mal so?

00:39:13: Erst recht wenn dann die sportliche Seite dazu kommt.

00:39:15: Das heißt, die größere Menge oder Masse an Ernährungstherapeuten, Medizin und Onko geht ja eher schonmal von eins bis eins.

00:39:24: Komma zwei Gramm pro Kilo Gramm Kalko Gewicht aus.

00:39:28: Das soll Gewicht.

00:39:29: Also mein normales Gewicht und da würde ich jetzt nicht den unteren Part des Normalgewichts nehmen, sondern einfach den oberen Part das Normalgewicht.

00:39:36: Und dann kommen wir in der Regel bei den Leuten irgendwo zwischen neunzig und hundertzwanzig Gramm Eiweiß raus.

00:39:42: So!

00:39:43: Und das ist schon mal glaube ich eine ganz gute Sache.

00:39:45: wenn wir die nehmen und wenn ich jetzt tatsächlich so ein Hyperkrafttraining mache wie du jetzt gerade auch machst... dann können wir auch sagen, okay, wir gehen nicht bei ... sondern wir machen vielleicht ... aber hier geht nicht vom Ist-Gewicht aus.

00:40:00: Also jetzt nehmen wir mal eine Lippe dem Patienten die wiegt ... und die würde daran praktisch mit ... ihren Energiebedarf bereffen.

00:40:14: Das sind Mengen da kommst du nicht hin!

00:40:17: Und das ist auch nicht das, was unser Körper braucht.

00:40:19: Sondern wir reden tatsächlich dann von einem Eiweißmenge, wo du ungefähr ... weil ich hatte es jetzt nicht genau ausgeregt, aber so ungefähr hundertzwanzig Gramm Eiweiss hast.

00:40:31: Wenn du nach einhundertvierzig Grammi Eiweis hast, auch alles schön und gut!

00:40:34: Aber wir brauchen keine zwei Hundert Gramm Eibais pro Tag irgendwie...

00:40:39: Genau, das ist eher so Wettkampfniveau von Bodybuildern.

00:40:44: Das

00:40:45: macht es nicht mit meinem Bereich, deswegen weiß ich's nicht.

00:40:47: Also ihr tut gut dran wirklich mal zahlenmäßig Tatsachen zu schaffen und nicht immer nur Eiweißreichtut, Nicht-Buteiweißarmtut noch weniger Gut, das muss man einfach sagen.

00:40:58: Und letztendlich erstmal Kartsachen schaffen.

00:41:02: wie groß bin ich?

00:41:05: Wo würde mein Normalgewichtsbereich anfassen und anfangen?

00:41:08: Und wo stehe ich tatsächlich sportlich und aktivitätstechnisch.

00:41:14: Genau, was ich auch immer wieder gerne erkläre auf meinen Lesungen, weil ich bin ja immer so ein bildlicher Mensch und das tut mir mal ganz gut zu verstehen wie wichtig Proteine allweise sind.

00:41:23: Ich habe einmal einen Video gesehen, wo ein kleines Protein-Modekül Jansson Kleines Ärmchen hat ein Hormon getragen Und das hat sich in mein Gehirn eingebrannt und das war für mich auf einmal eine Sinnhaftigkeit, die über dieses theoretische hinausgeht.

00:41:37: Wofür braucht ein Körper Eiweiß- und Proteine?

00:41:40: Das braucht er für Zellwände, dass braucht der für den Aufbau.

00:41:43: Das ist so essentiell wichtig!

00:41:46: Der braucht es fürs Hormonzusetzen also für alles.

00:41:48: Also wir haben ja ganz viele Transportvehikel, Hormone, Zellen... Die brauchen Eiweiss.

00:41:53: ohne die würde es nicht funktionieren.

00:41:56: Genau, und ich versuche immer so ein bisschen diese Begeisterung für Molekularbiologie zu fördern.

00:42:01: Du kannst dir deinen Protein-Molekül wie ein kleines Moleküchen mit einem Ärmchen vorstellen das an Sirotonin von Arnhabie bringt.

00:42:07: Du brauchst Proteine um glücklich

00:42:08: zu sein!

00:42:09: Ja, du brauchst auch die Kohlengedrate um glücklich

00:42:12: zu sein.

00:42:13: Und ist es nicht wundervoll was der Körper eigentlich alles so macht?

00:42:17: Wir sind ein so schöner Zellklumpen.

00:42:21: Schade und bedauerlich, dass wir uns immer daran messen wie dick unsere Beine sind oder wie dick die Arme sind.

00:42:25: Ich zeige dann in der Lesung immer prähistorische Figuren, die vor dreißigtausend Jahren gefertigt wurden von Steinmenschen.

00:42:31: Und da gab es unseren Körper auch schon!

00:42:33: Der Körper ist überleben trainiert und das seine kleinen Protein-Moleküle Hormone von A nach W bringt.

00:42:39: Ist das nicht fantastisch?

00:42:41: Ist bitte Eiweiß.

00:42:43: Und zwar du wusst dich wundern Track.

00:42:45: also ich bin eine Freundin von Track'e aber halt einfach mal als Eichhung Von Ernährungsgefühl, wie viel ist du denn gerade von was?

00:42:53: Einfach nur um ein Gefühl zu entwickeln.

00:42:55: Um zu verstehen wo steht dein Verhalten, dein Essverhalten grade?

00:42:59: und du wirst dich wundern wie wenig Eiweiß man

00:43:02: so

00:43:03: ohne Fokus darauf zusichnimmt.

00:43:05: Definitiv, also ich bin auch ein Freund vom Tracken.

00:43:07: Übrigens seit dieser München Ernährungsstudie, weil ich konnte mich irgendwann an das Kochbuch nicht mehr halten, weil es hätte nur zwei Mahlzeiten hergegeben und als Ernährungswissenschaftlerin bin ich ein Freund von drei Malzeiten Minimum.

00:43:18: Also Frühstückmittagabendessen braucht es damit unser Körper einfach wirklich seine Versorgungen bekommt.

00:43:24: Und deswegen habe ich das Tracking angefangen so.

00:43:27: Wir dürfen aber eins beim Tracking nicht vergessen.

00:43:29: Beim Tracking konzentrieren wir uns oder die meisten einmal auf die Kalorienzahl.

00:43:34: Ja, und das was du sagst finde ich einen wichtigen Punkt.

00:43:37: Da sage ich auch immer bei meinen Patienten, guck vor allem auf des Eiweiß nicht ob ihr nur in der Kalorien sparte seid sondern ob das Eiweiss auch wirklich ausreichend aufgefüllt ist.

00:43:46: da sind Fett- und Polenhydrate sind zweitrangig.

00:43:48: Das Eiweis muss als erstes stimmen ja so war es.

00:43:51: aber das Streckmonus finde ich ein ganz ganz wichtigen punkt.

00:43:54: Es zeigt uns eben nichts über unser Ernährungsverhalten Sondern es strackt nicht mit wie regelmäßig wir essen.

00:43:59: Leider Gottes euch bis dato keinen Tracker gefunden.

00:44:01: Wir haben mal sowie bei den Kalorieren eine total schöne visuelle Form hat zu zeigen, wie viel Gemüse habe ich eigentlich gegessen.

00:44:10: Also die Mahlzeitenzusammensetzung wird leider Gottes auch nur auf Passes von Kohlenhydraten, Allweißen und Fetten getrackt.

00:44:18: Manchmal vielleicht noch Ballaststoffe.

00:44:20: aber ich wünsche mir wirklich einen Tracker der mir einfach zeigt.

00:44:23: Rotrot orange orange grün.

00:44:25: Jetzt hast du heute ausreichend Gemüse in deine Ernährung eingebaut.

00:44:29: Und das ist halt nur mal die Lebensmittelgruppe, die uns am vielzeitigsten ernährt.

00:44:34: ohne die funktioniert unsere Vitamine- und Mineralstoffzufuhr nicht.

00:44:37: Ohne die funktioniert unser Versorgung mit sekundären Pflanzenstoffen nicht!

00:44:41: Ohne dies funktioniert unsere Versorgungen mit Ballaststoffen löstlich und unlöslichen Ballaststopfen nicht.

00:44:46: Ja?

00:44:47: Das würde ich mir wünschen und es geht beim Tracken Leider Gottes total unter.

00:44:51: aber das Tracking zu nutzen um zu gucken in welchem Kalorienkorridor hebe ich eben... Und in welchem Kalorienkorridor lebe ich?

00:44:59: Entschuldigung, lebe Ich und daraus dann auch vielleicht seinen persönlichen kalorienbedarf ein bisschen abzuleiten.

00:45:07: Finde ich sehr hilfreich.

00:45:08: aber vor dem Tracken gehört für mich tatsächlich der Blick auf die Regelmäßigkeit, auf die Trinkmenge, Auf die Mahlzeitenzusammensetzung, auf Die Langsamkeit des Essens.

00:45:19: ja das gute Kauen alles was hier oben ablaut Das muss eigentlich alles noch vor dem Traken kommen, weil das maßgeblich dazu beiträgt wie unser Körper einmal versorgt.

00:45:31: Dann wie vielleicht auch gestresst oder eben nicht gestreszt unsere Magen-Daumtrakt oder unser gesamtes Verdauungssystem ist und so weiter und sofort.

00:45:40: Da ist es Tracken tatsächlich erst bei mir an der fünften sechsten Stelle von allem anderen was wir erstmal anschauen müssen damit der Körper überhaupt die Versorgungssituation hat um gut arbeiten zu können.

00:45:52: ja

00:45:54: Du hast recht, die Verdauung beginnt eigentlich schon im Mund.

00:45:57: Das Zerkleinern sorgt dann wieder dafür, dass es im Magen anders ist.

00:46:00: Die widersprechen,

00:46:00: sie beginnen hier mit dem Seen und mit dem Riechen... Ah okay!

00:46:04: Toll!

00:46:06: Ja, finde ich also völlig recht.

00:46:08: Ich liebe dieses Kornbrot, also wirklich Korn an Korn.

00:46:11: Ich bin kein Nier, ich will nichts.

00:46:12: Ich will Korn am Korn, ich würde das Machen mal gestaucht sehen.

00:46:15: Und dann habe ich da so rote Beete-Aufstrich, scharfes Ziegenkäse und dann aufgeschnittene Feigen.

00:46:21: Ich fühle mich so inspiriert von aufgeschnittenen Feigen.

00:46:24: Es ist Feigenszeitfreunde!

00:46:25: Jetzt aber los!

00:46:27: Ihr müsst euch diese organische Struktur dieses ästhetische von auf geschnitteten Feigen anschauen Diese ganzen kleinen Samen.

00:46:34: es ist eine der schönsten Früchte die ich kenne Es ist halt eine faszination.

00:46:37: Ich hab dieses Brot gesehen und dachte das müsste ich eigentlich fotografieren weil es so schön ist

00:46:43: und dann

00:46:43: ein bisschen Honig drüber.

00:46:47: Deswegen mögen wir diese ganzen ästhetischen Inhalte auf Instagram, wo das Essen schön angeordnet ist.

00:46:52: Weil es macht was mit dir!

00:46:54: Es ist eine Hochfertigkeit.

00:46:57: Lust und Freude.

00:46:58: Ja genau also ich könnte mir dir stundenlang drüber sprechen.

00:47:01: Wofür ja Gemüse auch wieder wichtig ist?

00:47:03: Was ich aktuell so aufgeschnappt habe ist gerade die sekundären Pflanzenstoffe, das Mikrobiom

00:47:09: usw.,

00:47:09: es gibt ja einen wahnsinnigen Rattenschwanz den Stoffen, die in Gemüsesind mit sich zieht.

00:47:14: Und das Mikrobiom ist ein Buch mit sieben Siegeln, wo ich mir sehr schwere Tore da durchzukommen.

00:47:21: Aber gibt es etwas an Auffälligkeiten des Mikrobioms?

00:47:25: was in Zusammenhang mit Frauen und mit Lippe dem An sich zu tun hat?

00:47:30: Die Baustelle ist größer als wir denken.

00:47:32: Was kannst du zum Mikrobiome in der ganzen Sache denn sagen Oder was kann man nicht dazu sagen?

00:47:37: Genau, also ich glaube eher mal, was wir noch nicht dazusagen können ist irgendwelche ganz klaren Aussagen.

00:47:42: Ist dies und jenes damit dann Mikrobiom das und das macht und ein Debüt dem nachher weniger Schmerz hat oder weniger Trigger kriegt?

00:47:49: weil wir bisher auch noch nicht wissen welche Trigger hat es tatsächlich?

00:47:52: Ich glaube insgesamt sollten wir uns klar machen dass der Daumen und das Mikrobiom, das ist ja ein Staat im Staat sozusagen.

00:48:00: Das ist eine ganz eigene ... mit der Bakterienbesiedelung noch mal ne ganz andere ... äh, sondern ganz andere Organismus als es der restliche Körper eigentlich funktioniert.

00:48:10: Wobei wir auch nicht

00:48:11: ... Du hast einen Batikan?

00:48:12: Du hast den Batikanem-Damen eigentlich!

00:48:15: Ja, wobei wir jetzt auch gesehen haben Thema, ich meine auch Brustkrebsfortbildung und so.

00:48:20: Und wir haben schon auch gesehen dass es selbst Brustgewebe in einer Art Mikrobiome gibt.

00:48:25: Also Und im Mund gibt es auch ein Mikrobiom und so weiter.

00:48:28: Also ich glaube, das darum ist nur das bekannteste Mikrobiome.

00:48:32: Es geht noch viel weiter.

00:48:33: Ich glaube da werden wir noch ganz viele in unserem Köln ... Das finde ich das faszinierende!

00:48:37: Du weißt seit dreiundzwanzig Jahren bin ich in der Ernährungstherapie.

00:48:40: Davor habe ich vier Jahre Ernährungswissenschaften studiert und ich bin immer noch heute so dass es mich total faszinhiert was für unseren Körper eigentlich alles noch nicht wissen.

00:48:51: aber auch Es ist mir noch nie langweilig geworden, weil du immer irgendwie nochmal was Neues trägst.

00:48:57: Fortbildungen, immer wieder neu aufarbeiten um zu merken, wow da ist schon wieder die Wissenschaft weitergegangen damals schon wieder etwas entdeckt an unserem Körper war es uns vorher nur nicht bewusst war.

00:49:06: aber jetzt zurück zum Daumen und zur Mikrobiome.

00:49:09: letztendlich ist es so dass die Belastung des Darms das Magendaum traktes glaube ich, die letzten Jahrzehnte viel zu kurz gekommen ist.

00:49:20: Weil letztendlich müssen wir uns hervorstellen dass unser Magen-Darm-Trak die letzte Kontrolle von dem ist was von außen reinkommt und dann in den Körper kommt.

00:49:29: Und es zählt natürlich auch bei vielen Dingen mit.

00:49:31: habe ich da schon genug brauche ich das noch also lasse ich's rein in den Korb oder schläufe sich wieder durch.

00:49:37: Und für alles, was durchgeschleust wird und nicht mehr in den Körper aufgenommen wird, das landet im Diktarm.

00:49:42: Im Diktam haben wir einfach diese Bakterienbesiedelung.

00:49:45: Je nachdem, was für Bakterie dort leben werden Stoffe anders umgelegt.

00:49:50: Fakt ist, die Bakterier im Dik-Darm füttern wir über unsere Ernährung.

00:49:59: zum Beispiel sehr kohlenhydratreiche Ernährung haben, um wieder auf die Kohlenhydrate zurückzukommen.

00:50:04: Dann habe ich erstens mal das Problem, dass Kohlen hydratet den schnellsten Durchlauf durch den Magendarm Trakt haben.

00:50:10: Das heißt wenn ich eine sehr kohl-nydratreche Ernährungen hab ohne dass da einfach zu wenig Eiweiße oder Fett aber eben auch zu wenig Ballaststoffe in Form von Gemüse und so weiter dabei sind dann führt eine sehr Kohl-Nydrat reiche Ernärung so oder so gerne zur Sputen.

00:50:27: regelmäßigkeiten Also, Sowohl Verstopfung hier auch Durchfall oder wechselnd.

00:50:33: Ohne dass ich es mit Unverträglichkeit habe.

00:50:35: Sondern das ist einfach nur eine zu Kohlenhydratereiche Ernährung und sie führt gerne zu Blähungen weil natürlich unten im Dickdown sich bestimmte Bakterienspezies dann gerne von den Kohlenhytraten ernähren die umsetzen und dann entstehen da Gase.

00:50:50: Das Gleiche haben wir allerdings auch wenn zu viel Eiweiß da unten rein kommt Ja?

00:50:56: Und das deutete, wenn zu viel Eiweiß reinkommt ist es vorher wohl nicht aufgenommen worden.

00:51:00: Sonst wäre das ja da unten nicht und so weiter und sofort.

00:51:02: Das heißt letztendlich ist es schon wichtig wie unsere Ernährung insgesamt zusammengesetzt ist, wie regelmäßig sie rein kommt und wie gut sie hier oben schon mal anverdauert worden ist.

00:51:14: Deswegen habe ich vorher gesagt die Augenessen mit.

00:51:16: Es gibt schöne Übungen Wie wir sehen, also beispielsweise das können wir uns auch einfach nur vorstellen.

00:51:24: Die Augen zumachen und sich eine Zitrone vorstellen.

00:51:27: Ja?

00:51:27: Das macht schon was in unserem Mund!

00:51:29: Ja, so farblich!

00:51:30: Das ist normalerweise der Speifel schon zusammen oder wenn die an dem Backkopf vorbeilaufen.

00:51:36: Wir riechen was.

00:51:37: und schon fängt der Mund anzuarbeiten.

00:51:38: Das heißt unsere Verdauung fängt eben nicht erst hier an sondern die Kommunikation fängt hier und hier an.

00:51:47: Wir riechen und wir sehen.

00:51:48: Und schon ist hier oben was verknüpft, die Bauchspechel.

00:51:52: Die Speicheltrüsen ... Wir haben verschiedene Speicheldrüsen im Mund, die einen zieren Speicheln ausschütten, die anderen sehr flüssigen Speichelausdruck ausschütteten.

00:52:01: Hier wird schon eine gesprochen.

00:52:03: Dann kommt hier etwas in den Mund, dann wird zerkaut so sollte es sein, wird auf der Zunge geschmeckt.

00:52:10: Im Mund natürlich insgesamt noch die Sähmigkeit.

00:52:13: wie ist die Struktur?

00:52:15: Und diese ganze Kommunikation landet einmal bei uns im Hürn, die landet aber auch an der Bauchspeicheldrüse.

00:52:22: Um eben schlicht und ergreifend zu sagen ich brauche Verdauungsenzyme viel Proteas nicht.

00:52:27: Ich brauche viele Passen um die Fettverdaung oder eben bei den Proteasen die Eiweißverdauerung.

00:52:33: Ich brauch Gallensäure ja?

00:52:35: Ich brauch die Galle zur Fett-Verdauung usw.

00:52:37: Diese Kommunikations muss schon hier stattfinden und nicht erst Schlapphab weg.

00:52:44: Der Magen darf die ganze Arbeit machen, der darf noch dazu diese Riesenbissen danach verkleinern.

00:52:49: Dafür ist er gar nicht da!

00:52:50: Er ist dazu da um kleine Stücke noch kleiner zu machen und natürlich um hierzu desinfizieren und sonstiges.

00:52:57: Um Bakterien zu töten, die sonst schlecht wären für uns.

00:53:01: Das heißt wir müssen wirklich bei übrigens einer antientzündlichen, eine Zellstressarm wie auch immer wir es legen wollen ja?

00:53:08: Wir müssen hier, hier und da anfangen wenn wir über Ernährung reden und nicht bei den Lebensmitteln, die wir auswählen.

00:53:15: Sondern wie wir unsere Lebensmittel tatsächlich von der Kommunikation her schon mal ankündigen.

00:53:21: Nennen wir es mal so?

00:53:22: Welche Kommunikationskommunikation kommt das?

00:53:25: Und wenn sich der Körper rechtzeitig darauf vorbereiten kann, dann funktioniert auch die Verdauung viel besser!

00:53:32: Wenn die Verdauer viel besser funktioniert, landet auch viel weniger danach im Diktam, wo's nicht hingehört.

00:53:37: als Beispiel Beziehungsweise setzt es den Dünndarm nicht so unter Stress, weil da plötzlich lauter Sachen kommen die noch nicht richtig... Das ist jetzt alles natürlich sehr leihenhaft ausgedrückt.

00:53:50: Aber das braucht's

00:53:51: auch gearbeitet

00:53:52: werden und so weiter.

00:53:54: Und letztendlich ist es wirklich schon mal dieses Wie und wie kündige ich an?

00:53:58: Ich nehme gerne das Beispiel von der Teamassistenz in einem großen Unternehmen.

00:54:03: Die Team Assistenz kommt morgen zur Arbeit.

00:54:06: Mogenz zur Arbeit!

00:54:07: Der Chef sagt draußen kommt gleich eine Delegation von dreißig Leuten, ich möchte das die Kaffee haben.

00:54:12: Ich möchte dass die Schnittchen haben dann soll noch irgendwas kopiert sein damit die Anschauungsmaterialien haben.

00:54:16: Die Teamassistenz völlig unter Stress ja kriegt natürlich alles noch hin weil sie super ist, weil sie mit die loyalste Mitarbeiterin ist diese eigentlich hat oder die das Unternehmen oder der Chef hat da.

00:54:27: Kriegt alles noch hingeher setzt sich danach hin und sagt gerade nochmal geschafft funktioniert so.

00:54:34: dann werden sie am nächsten Morgen normale Arbeit machen kann und am übernächsten also Regeneration, Normalität.

00:54:40: Alles gut verzeihe ich meinem Chef!

00:54:42: Wenn das aber am Nachmittag noch mal – und am nächsten morgen auch wieder – dann werde ich irgendwann krantig.

00:54:48: Und so jetzt mal Runde gebrochen.

00:54:50: auf unseren Magen-Darm-Trag ist es ähnlich.

00:54:53: Unser Körper verzeit uns ganz viel.

00:54:56: der tut alles dafür um normal zu laufen soweit er das kann.

00:55:00: Aber wenn er permanent von außen falsch belastet wird dann kann der auch irgendwann nicht mehr und sagt, jetzt ist es blöd.

00:55:08: Wenn wir wieder zum Mikrobiom kommen, wenn wir hier immer falsch füttern, haben wir schlicht und ergreifend in dem Volk ganz viel böse Bakterien, die aber nicht bös sind weil sie da sind sondern weil sie einfach zu viele sind.

00:55:20: Da kommen die auf dofe Gedanken.

00:55:23: Zu wenig von denen, die es immer gut und schön meinen und versuchen, Harmonie herzubringen usw.

00:55:29: Und dementsprechend, unser Mikrobiom können wir von außen ganz viel beeinflussen.

00:55:34: Wir können es übrigens auch über Bewegung beeinflussen mit Zauchstudien dazu.

00:55:38: Der Verdauungsverzäger kann das Mikrobiome positiv hinigartig beeinflüssen und so weiter.

00:55:45: Aber was genau das Mikrobium an unserem Gesundheitszustand zu tun hat?

00:55:52: Ich glaube da werden noch ganz viele Überraschungen erleben.

00:55:55: Da sind wir erst am Anfang.

00:55:57: Ja, da passen wir wieder nach... Da

00:55:59: müssen wir nachfassen.

00:56:02: Was hast du, oder hast du Tipps wie man Hormonumschwünge über Ernährung eventuell abschwächen kann?

00:56:10: Also viele haben ja Angst vor dem Absetzen der Pille, vor Wechseljahren, vor Schwangerschaften und so weiter.

00:56:16: Die handelt natürlich auch alle ihre eigenen Regeln aber grundsätzlich ich stehe jetzt zum Beispiel irgendwie in den nächsten zehn Jahren bestimmt vor der Präminupause kriegt um mich herum mit, weil immer mehr auch ja darüber gesprochen wird.

00:56:30: Es wird endlich enthabeuisiert dass Frauen in die wechseljahre kommen und hat das Gefühl ich würde ganz gerne gut vorbereitet darauf sein, weil es so ein Damokless-Schwert ist, das über mir beschwebt.

00:56:41: gibt es etwas auf ernährungstherapeutischer Ebene die einen darauf vorbereiten kann wo man drauf eingehen kann?

00:56:47: was braucht man dem moment auf Ernährungstherapeutische Ebene?

00:56:51: Also um ganz ehrlich zu sein, würde ich das tatsächlich nicht nur auf Ernährung runterbrechen.

00:56:55: Ich glaube auch da ist je vielseitiger der Körper versorgt ist, je mehr er von allem hat was vor allem die Vitamine, Mineralstoffe, sekundären Pflanzenstoffe etc.

00:57:05: angeht desto besser ist es weil er einfach nicht auf die jetzt blöd gesprochen auf die Suche gehen muss wo im Körper eigentlich vielleicht ein Fünkchen zu kriegen ist sondern er hat's einfach dar.

00:57:16: Da kommen regelmäßig Vitamine rein, da kommen regelmäßige Mineralstoffe von allen möglichen Sachen rein.

00:57:21: Die extremer meine Ernährung da gepolt ist, desto größer ist einfach die Gefahr dass ich mangelversorgt bin an der einen oder anderen Stelle vielleicht nicht grundlegend aber an der ein- oder anderem stelle mangel versorgt sind sondern auch was dieses Hormon Ungleichgewicht angeht.

00:57:37: oder kriegen wir doch letztendlich mit schon mal ganz einfache Dinge außerhalb von Wechseljahren oder Pubertät ja sondern letztendlich müssen wir doch sagen, je weniger wir selber im der Balance sind, desto größer sind unsere Gesundheitsprobleme.

00:57:53: Und die Balance hier drinnen, deswegen sage ich wird es jetzt nicht nur auf die Ernährung abstellen, sondern wir brauchen natürlich eine ausgewogene vielseitige Ernährungen.

00:58:03: Wir brauchen aber das was ich gerade eben auch erzählt habe, wir brauchen auch die Zeit für die Ernärung.

00:58:09: Die Entspannung bei der Ernährung, so und wir brauchen eine gute Lebensqualität.

00:58:13: Und die kriegen wir eben nicht mehr ernährungsmäßig hin, die bekommen wir auch nicht nur bewegungsmäßig drin.

00:58:18: Das ist definitiv auch wichtig gar keine Frage.

00:58:21: Aber da kommt ganz viel dass ich mir meine Auszeiten auch gönne Dass sich einfach auch mal sagt nein das funktioniert es heute nicht.

00:58:29: kann Ich den Auftrag noch annehmen oder die Familie vielleicht auch Mal anders strukturiert werden muss irgendwann also ich habe ja zwei Kinder zwei Jungs und natürlich irgendwann waren die ganz klein.

00:58:40: Und da konnten wir die Haushaltsarbeit noch nicht so einbinden, aber irgendwie sind sie groß genug, dass die uns Erwachsenen da definitiv zur Hand gehen können.

00:58:49: Also sprich das wie auch in unserem Alltag einfach mal durch Forsten was muss ich wirklich machen?

00:58:55: Was kann ich vielleicht auch auf Familiemitglieder abgeben?

00:58:59: Dass einfach alles entspannter wird!

00:59:00: Da sind wir jetzt tatsächlich wieder beim Stressmanagement und bei der mentalen Gesundheit.

00:59:07: Die Bewegung und die Ernährung bringen uns die Basis, dass die Versorgungssituation und die Auslastungssituation des Körpers gut ist.

00:59:15: Aber wie im Balance kommt – so hatten wir das ganz am Anfang von unserem Gespräch schon -, dass wir uns praktisch ganz viel Stress aufborden, den wir selber gar nicht oder wo wir uns selbst gar nicht mehr wirklich wahrnehmen können.

00:59:28: Was weiß ich?

00:59:29: Ich würde gerne am Nachmittag eigentlich jetzt einfach mal nur einen schönen Tee trinken und Co.

00:59:34: Aber stimmt da ist ein Auftrag reinkommen oder stimmt, ich muss fahrdings Tier und dort machen Und dass wir da einfach auch mal hingehen und schauen okay was es wirklich nötig wo kann ich Hilfe annehmen?

00:59:44: Wo habe ich vielleicht schon Hilfe und weiß das gar nicht hab's nicht bedacht.

00:59:47: Ein ganz großes Thema mit bei meinen Patienten immer wieder wirklich mal seinen Alltag selber zu durchforsten und zu gucken, was kann ich dafür Stellschrauben drehen?

00:59:55: Ich bin da selber kein Meister drin.

00:59:57: Aber ich bin Meister drinnen in anderen die Augen zu öffnen.

01:00:00: Ja also dementsprechend glaube ich müssen wir auch da was hormonelle Ungleichgewichte angehen tatsächlich im gesamten Schauen hin und zum Gesamtengeben stehen.

01:00:10: Und wenn wir jetzt aber die Ernährung im Speziellen nochmal anschauen, kann ich jedem davon abraten.

01:00:14: Gerade bei Gewichtsproblemen oder Gesundheitsproblemen dann irgendwelche Crashdiäten machen zu wollen.

01:00:20: Möglichst schnell irgendwie runter!

01:00:22: Weil das einfach schlicht und ergreifend dazu führt dass unser Körper einmal ins Ungleichgewicht kommt weil die Versorgungssituation stark eingeschränkt ist Aber dass eine starke Gewichtsabnahme auch Hormonschwankungen macht.

01:00:34: Weil im Fettgewebe selber haben wir ja auch Oestrogene zum Beispiel.

01:00:38: Also, wir haben dort ja Hormone die dann auch anfluten und insgesamt das sehen wir auch nach variatrischen Operationen wo er ein sehr schneller eine sehr schnelle Gewichtsabnahme ist dass wir da hormonell in totales Chaos erst mal kriegen bis sich das alles wieder eingespielt hat.

01:00:55: Und Chaos braucht den Körper nicht wenn er gerade eh schon ins Chaos geht sie die Wechseljahre wohl halt immer mal Alles normal läuft dann plötzlich manche sagen Nicht mehr normal laufen auf hormonelle Ebene.

01:01:08: Ich würde immer von Crash-Dietern abraten, aber in solchen Situationen erst recht.

01:01:13: Genau, Crash ist sowieso kein gutes Wort.

01:01:16: Diät ist eigentlich ein rein deutsches Problem so wie ich das mitbekommen habe, dass Diät immer schlecht geredet wird, weil Diät im Englischen einfach nur überhaupt die Therapie, die Essenstherapie, Dieticien sind

01:01:28: z.B.,

01:01:30: so was wie Ernährungsberater oder Dietassistenten und so etwas.

01:01:34: Die Diät eine Art von Ernährung, die du verfolgst.

01:01:37: Nee,

01:01:37: ein Lebenstil!

01:01:38: Also die Idee kommt aus einem Griechischen und da hat es einen... also die Bedeutung hat nichts mit kurzfristig eingeschränkter Ernährungszutun oder irgendwelcher speziellen Ernährungen, sondern das hat was mit deinem gesamten Lebensstil zu tun?

01:01:50: Ja genau deswegen, also Crash ist sowieso schon ein Landzeichen für dich ne?

01:01:54: Genau alles wo starke Einschränkung da ist, ist insgesamt ein Zeichen weil irgendein System in deinem Körper dann auch nicht genug bekommt.

01:02:03: Wir kommen so langsam zum Ende und ich verfolge dich jetzt wirklich, also ich meine.

01:02:06: Ich glaube wir kennen uns wirklich mittlerweile fünfzehn Jahre oder sowas.

01:02:09: Also wir kennen es schon ewig lange sind eine der Fossilchen des Netzwerks wo damals...

01:02:14: Siehst du das sagst?

01:02:16: Ja!

01:02:16: Nee aber so fühlt sich es sich wirklich an weil wir haben ja wahnsinnig viel schon kommen und gehen sehen und mit dem Wachstum, wir haben auch mitbekommen wie's ist dass Instagram, Facebook und soweit überhaupt gewachsen

01:02:27: ist.

01:02:27: Das stimmt.

01:02:28: Kommt natürlich auch viele Halbfahrheiten halbsissen.

01:02:33: Bestimmt haben viele oder der Großteil von Content Creator, aber auch Ärzte und so weiter.

01:02:39: Forenbücher haben ja alle irgendwo eine gute Absicht.

01:02:44: ich möchte keine schlechte Absicht voraussetzen nicht bei der Mehrheit sondern man schnappt etwas auf Man hört es immer öfter das macht es dann für einen richtig und war und deswegen gibt man es weiter weil man denkt man tut was Gutes Und es ist nun mal nicht immer alles richtig.

01:03:00: Wir kamen jetzt noch gar nicht zum Thema Leber und so was, ne?

01:03:04: Ich trau mich auch gar nicht das anzuschneiden weil das ist für heute erstmal für dich vor allem genug liebe

01:03:08: Zuhörerin!

01:03:09: Weil das ist eine Stunde geballtes Superduperwissen gewesen.

01:03:12: aber ich habe Andrea schon angebroht dass sie nochmal kommen muss.

01:03:15: Es ist wirklich zu viel Spaß gemacht über diese ganzen Themen zu reden und zu philosophieren auch.

01:03:20: Und ich möchte gerne einmal von dir wissen Andrea als Schlusswort Was können wir Content Creator besser machen.

01:03:28: Und was würdest du dir an sich von der Industrie wünschen?

01:03:31: Wie kann es für die Endverbraucher besser werden und was muss sich ändern?

01:03:37: einfach, ne?

01:03:37: Was beobachtest du?

01:03:38: Was kann sich ändern?

01:03:39: Ja das ist natürlich eine sehr letztendlich weitreichende Frage weil da kannst du natürlich bei etwas kleinem anfangen und Landeslacher bei etwas großem und ich glaube die Industrie muss man insofern ausnehmen, weil die natürlich immer einen Verkaufsteil

01:03:50: irgendwo

01:03:51: Interessen gehen.

01:03:52: dementsprechend da kämen wir vom Hundertsten ins Tausendstil.

01:03:55: aber Wenn du jetzt bei vor allem dem Bereich Lippel dem Sinn würd ich mir von Content create und tatsächlich einfach ein bisschen mal mehr fundiertes, wissenschaftliches Wissen wünschen, dass es sich vorher aneignen bevor irgendwas rauskommt.

01:04:07: Und ich glaube was vielleicht vielen nicht bewusst ist ja ist das bei den Patienten ausgelöst wird wenn wieder irgendetwas Böses gebäscht wird.

01:04:16: da die Milchprodukte werden gebesht dies wird gebescht.

01:04:19: Ich muss das und das machen und ihr müsst auf jeden Fall das und Das machen.

01:04:24: Das ist das eine einfach wirklich mal ein bisschen sachter zu werden in der Aussageform und klarzukriegen, dass wir alle individuell sind.

01:04:33: Und natürlich, wie ich es vorher gesagt haben, wir haben Rahmenrichtlinien.

01:04:35: die gehören zu einem gesundheitsförderlichen Lebensstil dazu aber immer an einzelnen Dingen die Dinge festzumachen.

01:04:42: also auch die entzündliche Ernährung ist wenn wir das im Content sehen auf Insta & Co Hat die nichts mit dem Lebensstil zu tun, sondern eine antientzündliche Ernährung ist da draußen als Verbotsliste unterwegs?

01:04:57: Ja.

01:04:57: Super!

01:04:58: Sehr gut zusammengefasst.

01:04:59: Es

01:04:59: geht glücklich.

01:05:00: Was wir alles nicht essen dürfen und das stimmt einfach schlicht und ergreifend nicht.

01:05:05: Also da wirklich mal ein bisschen sachter ranzugehen.

01:05:08: und das zweite was ich mir ganz arg wünsche es dieses ganz klare Äußern dass es meine eigene Erfahrung ist dass ich damit vielleicht gut zur Rande gekommen bin, ja?

01:05:17: Ob es jetzt zuckerfrei ist.

01:05:19: Ob sklutenfrei ist aber wissenschaftlich können wir das einfach nicht untermauern.

01:05:23: Also dieses... Ich darf ja gerne das Preis geben was mir geholfen hat.

01:05:30: Aber ich möchte, dass die Leute das einfach viel klarer äußern, dass es um eigene Erfahrungen geht und das nicht automatisch auf den anderen zu übertragen ist weil der ein ganz anderes Gesundheitssystem also in sich Gesundheitssystem mitbringt Weil den ganzen anderen Alltagssituationen mitbringt und so weiter, unzuforg.

01:05:47: Also ich wünsche mir natürlich das Motivieren finde ich toll.

01:05:51: Ja?

01:05:51: Motivierend Mensch!

01:05:52: Ich kann was ändern, ich kann selber etwas dazu beitragen aber dieses Permanent in Verbote zu gehen oder irgendwie auch wiederzuspiegeln... ...ich habe nur das und das gemacht und jetzt bin ich schlank und drank.

01:06:04: Das finde ich einfach.

01:06:06: Das setzt in meinen Augen die Betroffenen viel mehr unter Druck, als dass es ihnen in irgendeiner Weise irgendwas bringt.

01:06:15: Und ich krieg's ja in eine Beratung mit die Leute, die kommen zu mir in die Therapie und dann dürfen wir erst mal zwischen Mythen und Fakten unterscheiden und da wirklich ordentlich aufbäumen und den Druck rausnehmen.

01:06:26: Es ist wirklich so das Liebe dem Patienten mit der Patientengruppe.

01:06:30: bei mir sind sie am häufigsten wirklich vor Erleichterungen oder vor absolutem Frust weinen weil Sie wirklich nicht mehr weiter wissen was sie jetzt eigentlich noch machen sollen da draußen allein gelassen werden mit der Angst, wenn sie jetzt so wie du vorher gesagt hast die Kompression mal nicht tragen oder Malzucker essen oder malen schlücken Alkohol trinken sofort Illyptödemtriggern.

01:06:52: Oder wenn Sie eben die ketogene Ernährung nicht schaffen dass Sie es sofort selber Schuld dran sind das ist Lyd-Ödem jetzt wächst und das ist doch eigentlich gar nicht das was wir alle wollen.

01:07:01: Wir wollen doch eigentlich eher motivieren und klar machen dass wir in unserem Lebensstil tatsächlich Dinge angreifen können, die unsere Situation verbessern.

01:07:12: Ja und nicht demotivieren das wollen wir doch eigentlich wirklich.

01:07:15: Das wünsche ich mir so.

01:07:16: Das ist das

01:07:17: perfekte Schlusswort!

01:07:18: Ich finde es fantastisch.

01:07:19: Ihr habt mich auch aufgeschrieben.

01:07:20: Antje in Südlichen Ernährung ist ein Lebensstiel kein paar Bootsliste.

01:07:23: Ich fühle es sehr und danke liebe Andrea für diesen wahnsinnigen Mehrwert den du hier geschaffen hast und auch, dass du die Zeit dir genommen hast, das hier alles mit uns zu besprechen.

01:07:35: Ich freu mich unglaublich sehr, wenn wir uns noch mal wiedersehen.

01:07:37: Und ich möchte das ihr bitte alle auscheckt Andrea Bart, Diplom-Ökotrophologin in Esslingen.

01:07:44: und bist du direkt in Essling?

01:07:46: Genau!

01:07:47: Wir werden alle Kontaktdaten in die Show Notes nochmal packen.

01:07:51: Andrea Bart findest du auch auf Instagram, checkst sie unbedingt aus, folgt ihr gern rein und macht direkt meinen Termin mit dir aus damit du da auf wissenschaftliche medizinische Basis gut beraten wirst.

01:08:02: Da wirst du auf jeden Fall Gut aufgenommen, oder Andrea?

01:08:05: Du hast noch Platz ist frei.

01:08:06: Oder?

01:08:06: Dankeschön!

01:08:07: Das war hier sehr beworted ja... Auf jeden Fall.

01:08:11: Sehr gerne.

01:08:12: Danke schön für deine Zeit.

01:08:13: Bis zum nächsten Mal und ich habe ein Catchphrase am Ende von jeder Folge.

01:08:18: Geh raus und wachst über dich hinaus und Andrea und ich kommen mit.

01:08:21: Genau.

01:08:24: Sehr schön danke dir.